CÁCH LÀM TÓP MỠ DA HEO MẮM TỎI ỚT DA GIÒN RỤM MẶN NGỌT CAY ĂN CỰC NGON – CKK

9 months ago admin



Chia sẻ công thức và cách làm tóp mỡ da giòn ngon, ai làm cũng dễ thành công. Tóp mỡ mắm tỏi ớt rất hấp dẫn bởi lớp da giòn xốp, lớp mỡ béo ngậy, ăn mặn mặn ngọt ngọt, cay, thích hợp làm món ăn vặt, mì với mì gói, trộn bánh tráng,… ❤

NHỮNG MÓN ĂN VẶT NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ:
► Gỏi cuốn:
► Xôi chiên:
► Bánh tráng trộn:
► Bắp rang bơ:
► Bánh tráng nướng:
► Nui chiên bơ tỏi:
► Bánh tráng cuốn sốt me:

♨ CÔNG THỨC TÓP MỠ MẮM TỎI ỚT:
– 600g da heo cả mỡ
– 1 củ tỏi
– 1 nhánh gừng
– 1 củ hành tím
– 2 thìa cafe ớt khô
– 1 thìa cafe muối
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh tương ớt
– 1/2 thìa cafe giấm
– 1/3 thìa cafe bột ngũ vị hương
– 1 thìa cafe đường

♨ CÁC BƯỚC LÀM TÓP MỠ MẮM TỎI ỚT ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ:
– Tỏi cắt lát mỏng, chiên vàng giòn. Vớt tỏi ra để ráo dầu.
– Da heo mua về sơ chế sạch. Để ráo. Luộc da heo với vài lát gừng và 1 củ hành tím trong 10 phút. Vớt da heo ra ngâm trong thau nước lạnh. Khi da heo nguội, cắt hạt lựu 1cm x 1cm. Trộn da mỡ heo với 1 thài cafe muối.
– Thắng tóp mỡ với dầu tỏi. Khi tóp mỡ đạt với lớp da phồng giòn, vàng. Vớt tóp mỡ ra để ráo mỡ.
– Pha sốt nước mắm theo công thức như trên. Làm nóng sốt. Rưới sốt và xốc tóp mỡ với sốt cho đều. Rắc ớt khô, xốc tiếp với tóp mỡ.

♨ BÍ QUYẾT LÀM TÓP MỠ MẮM TỎI ỚT THƠM NGON HẤP DẪN:
– Da heo khi mua về cạo sạch lông, rửa vài lần nước lạnh. Rửa da heo với hỗn hợp muối giấm, giúp sát trùng và khử mùi.
– Tóp mỡ ngon nên chọn phần da cả mỡ ở lưng hoặc vai heo, không nên chọn phần bụng. Da bụng thường mỏng, khi chiên không phồng xốp như da lưng, da vai.
– Để tóp mỡ giòn lâu không nên rưới sốt nước mắm quá nhiều và nên sấy sau khi chiên. Bảo quản trong hủ đậy kín, không khí vào càng nhiều da heo càng nhanh mềm.
– Tóp mỡ mắm tỏi ớt có thể nhắm bia, ăn vặt, ăn mì trộn, bánh tráng trộn,….

#CKK chúc các bạn làm thành công #TópMỡ #TópMỡMắmTỏiỚt dễ dàng nhanh chóng! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://alancarlsonmd.com

Xem thêm bài viết khác: https://alancarlsonmd.com/am-thuc/

Xem thêm Bài Viết:

28 thoughts on “CÁCH LÀM TÓP MỠ DA HEO MẮM TỎI ỚT DA GIÒN RỤM MẶN NGỌT CAY ĂN CỰC NGON – CKK”

  3. Món ăn này bảo đảm rất nhiều người ưa thích Cảm ơn Cười Khúc khích đã chia sẻ

    Reply

  10. Hi e ! Cho c hỏi là c có lò nướng thì để nhiệt độ 80 và nướng 2 lửa cũng giống như e làm lò sấy pk e, còn mở hé cửa là sao e, có phải khi nướng mình ko đóng cửa hết mà chỉ đóng để hở một chút đúng ko e ha.

    Reply

  13. Theo mình nghĩ,khi tóp mỡ da đang còn sôi trên bếp và đã vàng giòn thì phải vớt ra luôn để vào giấy thấm dầu, nếu tắt bếp mà để yên tóp mỡ bên trong thì sẽ hút dầu trỡ lại và ko bảo quản lâu được.

    Reply

  22. Nhà mình toàn ăn tóp mỡ ko, làm xong bỏ vô hũ để ăn cả mấy tuần, lâu lâu bốc mấy cục lủm giòn rụm rụm xong uống nước no luôn kkkk

    Reply

  23. Rất ngon,cám ơn em rất nhiều. Em m khéo tay quá ! Món nào em hướng dẩn làm theo ăn cũng rất ngon.

    Reply

  25. Nhìn ngon quá. Anh giỏi quá nè. Làm kỷ lắm . Bổ ích cho mọi người. Cảm ơn anh nhiều. Chúc anh nhiều sức khỏe hạnh phúc. Chia sẻ nhiều hơn anh nhé. Anh để hé cửa thì quay cho thấy . Để làm được như vậy nha.Rất cảm ơn.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *